1.注水肉
。特别注水肉表面水淋淋的留心
，冻结时的健康复冻肉 ，无黏性。肉类刀口上能发现附有石榴籽一般大小的特别水泡状物 ，
在挑选肉类时 ，留心肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐，
2.米猪肉。肉类
3.复冻肉 。特别肉汁流失 ，留心切四五刀后 ，健康瘦肉组织松弛 ，有明显浸润感。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，简介： 在挑选肉类时 ，
颜色较淡 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。这类肉每隔一厘米切一刀 ，组织松弛。颜色较淡 ，