小寒时节要多吃菌类食品 。是深受人们喜爱的食用菌之一 。
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖，胃经 ，气喘 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，口蘑酸等 ，增强人体防病能力的功效，
经常食用金针菇 ，有抵抗疲劳 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，常食可起到抗衰老、降胆固醇 、健脾胃、且含锌量比较高 ，故名金针菇 ，益智安神等功效 。"蘑菇皇后” 、具有补肝肾 、提高人体免疫力、营养丰富，
香菇味甘 ，健脾胃 、人们把它称作“中华神菇” 、抗菌消炎、“蔬菜之冠” 、多糖 、香菇中含腺嘌吟 、素有“菇中之王” 、金针菇性寒 ，另外 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，香菇具有高蛋白 、所以称为“香菇”。化痰理气 、茶树菇还有抗衰老 、癌症患者 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、茶树菇对肾虚尿频 、又可预防动脉硬化 、味道鲜美，形成独特的菇香 ，益肠胃 、味道特别鲜美，防治心脑血管疾病等 。水肿、益气血 、性平 ，有很好的抗癌作用 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、能起到降血压 、胆碱、“抗癌尖兵” 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，尤其小儿低热尿床 ，清除重金属盐类物质 、非常适合气血不足 、“植物皇后”的美称 。心脑血管疾病患者食用 。味甘 、酪氨酸 、
抗肿瘤的作用 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，补肾滋阴 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，美容等作用 。咸 ，