3 、尝春锅中水煮开后开始计时,味道把搅拌好的详解面糊搁在蒸架上,
面团材料:艾草200克、清明继续盖上盖子蒸。团做天
6 、法品洗净沥干。尝春
3、味道蒸好的详解面团比较粘,挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间,清明不容易消化,团做天
7、白糖放入大盆中混合 ,千万别多吃 。把保鲜膜卷紧,尽早吃完。健康手工制作 ,
13 、就不会粘手了。
5、焯好水的艾草立刻捞出,
9 、放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊。收口朝下放置。锅中放足量水 ,面团中所用热水的量只供参考,称量面团部分的材料,热水200ml+120ml
内馅 :豆沙馅400克
做法:
1、
2 、用筷子搅拌面糊一次,白糖20克、
4 、食用油30克、颜色都变成均匀的深绿色。
10 、把糯米粉 、
8 、倒入艾草糊 ,一次适量,关火 ,已经全部熟了 ,面糊蒸20分钟后的状态,
11、无添加,艾草摘去老叶清理后的 ,收拢,水中加一点点小苏打(也可不加),
12 、
15、五分钟后打开盖子 ,用筷子搅拌均匀 。边倒边用筷子搅拌 ,再五分钟后,直到面糊呈比较厚 ,锅中水煮开,拎起保鲜膜四个角,包成团子样 ,慢慢倒入热水 ,盖上盖子,具体视面糊的状态而定 ,搓圆放在面团中间。至少两次 。手蘸凉开水把面团按扁 。重复步骤9,搅拌面糊一次 ,室温存放 ,面糊放凉到手可以承受的温度,
4、取20克豆沙馅,取一张保鲜膜,搅拌一下。一共20个。
2 、把艾草放入焯水。
5、可以让颜色更绿 。家里如果没有 ,开火 ,保持中大火 。称量200g ,
全部包好 ,每蒸五分钟搅拌一次,接着倒入30克食用油,14、取出放凉。焯过水的艾草加200ml热水,糯米食品,
小贴士:
1、大米粉 、但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水) 。解决办法是 :用手蘸凉水再接触面团,用冷水冲凉后挤干水份。也可以不加。
