5 、激凌让冰淇淋充分与空气接触 ，覆盆颜色也会变重 。淇淋
2 。口感且用勺子挖成小块 。细腻
7 、绵软蔓越莓冰起锅后迅速加入淡奶油混合 。激凌味道偏酸 。覆盆覆盆子是淇淋一种浆果 ，蔓越莓切粗粒 ，口感冷却备用 。细腻
8 、绵软蔓越莓冰再用电动打蛋器搅拌 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
只需搅拌2-3次就可以了 。搅拌均匀 。香草豆荚半根 ，覆盆子果泥100克 ，4、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。动物性淡奶油300ML ，冻硬后取出稍事回温 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，放入朗姆酒浸泡 。如果用电动打蛋器搅拌 ，
Tips ：
1 、
3、调好的液体过筛 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。成品比国内的浓稠一些的样子。蔓越莓50g ，
原料 ：蛋黄3个 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，牛奶300ML ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，可以节省几次搅拌次数 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，细砂糖50克 ，
6 、当然如果你的冰箱空间够大 ，筛掉气泡和香草豆荚，放入浸泡的蔓越莓，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，可以中和甜腻且弱化酸度。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，便于存放 。
做法 ：
1 、如果增加的果泥多 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，
2、进口的覆盆子果泥分装 ，
3 、搅拌后又装回密封的容器中 ，所以我只用了100g。朗姆酒30ml 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。