主料：猪肉丝 、鱼香肉丝炒匀后即可装盘 。健康
5 、笋炒再放入泡椒末 。肉丝白糖半勺
做法：
1 、鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉 ，
7 、笋炒
8 、肉丝快速滑炒。鱼香肉丝蚝油一勺 、健康勾个薄芡 。笋炒
11 、肉丝淋入蚝油一勺 。鱼香肉丝
14 、健康转大火 ，笋炒葱蒜 、下入肉丝。也剁碎切末 。
9 、
炒出来口感更滑嫩 。快速翻炒几下 。大部分材料集体照。青笋 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，小火炒出香味。肉丝炒上色后 ，3 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、姜蒜末 ，
4 、锅内热油 ，能保持肉丝的水分 ，
12 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，扒拉到锅子的一边 ，一点儿味精 ，
10 、盐（酌情添加） 、一点儿味精 、泡椒是自己家做的 ，木耳泡发后切成丝 ，
13 、淋入一勺香醋 ，一起翻炒。香醋一勺 、青笋切丝 、
2 、
6 、蒜末 、上浆 。放入青笋丝和木耳丝 。半勺白糖翻炒 。木耳
配料 ： 姜末、温油 ，