夹菜时 ，谨防筷子打架 。夹菜简介 ： 一道菜上桌后
，吃饭因为外宾一般没有这个习惯
。然后再用自己的筷子慢慢食用 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，也不要为其夹菜
，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，切不可将其放回菜盘内 。又伸筷夹另一道菜。不要刚夹一样菜放于盘中 ，
一道菜上桌后，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，