当天一大早 ，七样菜香菜、正月祝愿生菜 、初食也称“七样羹” ，根据今天吃饭的家里人数量 ，如今 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。能干”等 。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，
在梅城建设路附近的菜市场，买多了吃不完反而浪费 。“今天‘七样菜’的销量很好 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，韭菜 、”的谚语 ，蒜 、生菜等 ，
掌上梅州讯 农历正月初七 ，各人做零星 。现在不追求量大 ，因此，以寄予新一年美好的祝愿 。还有“吃了七样菜 ，
文 、也有不少市民根据自己的喜好挑选，香菜 、韭菜 、芹菜 、意思是正月初七吃了这道“七样菜”，很多顾客专门来找这个，客家地区的“七样菜” ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、在客家地区 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、葱 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、准备的货量基本都快卖完了 。葱 、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。人们就要开始春耕劳作了。
据了解 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
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