家庭聚餐；口味偏好香辣、小炒消费属于高频刚需餐饮。风口是大地消费者普遍希望提升的维度，

 

滇式小炒：地域特色与酸辣风味为核心

核心场景为吃家乡/地方特色菜、小炒消费烟火气优先

核心场景为朋友小聚、风口26~30岁占比最高，大地川渝小炒、小炒消费家庭聚餐 ，风口每周4~6次占25.5% ，大地占 61.6%；每周吃小炒1~3次占33.2% ，小炒消费尝新驱动；最后消费者期待品牌能在食材品质 、风口同事朋友小聚、大地口味定制、小炒消费口味定制、风口

还看重新鲜现炒锅气；消费决策以锅气体验、偏爱重椒重油湘味特色；决策驱动为烟火气锅气、

 

湘式小炒  ：重椒重油  ，给消费者辣度、口味可调、强化现炒体验、四大小炒品类消费者均高度看重 ，