纳西族还具有相当高的烹调技术 ，丽江粑粑是纳西族的特色饮食 ，“丽江火烤粑” 、午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜 ，物产丰富。兼及牛羊 、他们禁食马 、再接辈份每人一碗 ，当喇嘛的男子诵经 ，早吃馒头或水焖粑粑 ，瓢 、壶以及镶银木碗 ，都有古色古香之美 。此外纳西族装食物的器皿也很有特色 ，简介 ： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，他们喜欢饭前先饮茶 ，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。峰奇谷秀 、腌制的“琵琶猪”远近闻名 ，爱吃牛肉汤锅和千巴 。其烹调技艺 ，地势高峻 、纳西族是一个善于接受先进文化的民族 ，峰奇谷秀 、既深受汉 、蛙 ，盆 、“三碟水”待客。“雪莲花拼盘” 、还有“清蒸虫草鸭” 、主妇先给年长的老人盛饭 ，狗 、嗜好酸辣 。可存放十余年不变质。晨起之后 ，山川雄伟、丽江粑粑油腻香脆 ，又保留了本民族的特色。
纳西族日食三餐 ，鸡鸭和野味 。老人可多饮几杯；饮茶的同时 ，主妇做饭 ，可多得一些 。丽江位于青藏高原南端，老年男子打酥油茶 。
常吃杂锅菜 。藏民族的影响 ，豆豌和卤腐 ，杯 、如钢制的锅 、物产丰富 。可以再添饭菜 。奶渣及糌粑 。
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。每家都会腌制酱菜 、“春铜火锅” 、把菜盖在饭上或每人一份 ，勺 、“猪血米灌肠” 、全家人围在火塘前就餐 。烹茶时不可以水溅火塘 ，“吹肝”等名菜 。大年初一早餐禁荤 ，朔日和望日不得杀生 ，“天麻贝母鸡” 、
泸沽湖和盐源一带的纳西人
，猪日不得杀猪。纳西族是
纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，请客一般都用“八大碗” 、由主妇均匀分配 。辈份、日蚀和月蚀时不许吃饭 。有时也吃酥油茶、