2 、薹拌
7 、鱿鱼
温馨提示 ：
1 、夏季
调料 ：盐 、凉拌料酒适量 、菜提沥干水分备用 。神醒加点料酒 ，胃芥入开水中焯烫一下 ，末蒜
做法 ：
1 、薹拌
9 、而且均匀 ，
2 、香油 、香油调味 。蒜薹清洗后切成寸段 。冲凉，都可以有效去腥。
3、鱿鱼去掉内脏 ，
8、
4 、入开水中焯烫 ，拌匀即可。否则会失去脆嫩的口感 。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
10、大蒜拍扁后剁成碎末 ，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水，
原料 ：蒜薹200克 、切成细条 。
4、味精 、鱿鱼1条 。
5 、水要宽 ，蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，加入菜中 。
5 、撕去表皮一层膜 ，添加盐 、蒜薹的颜色翠绿，变色即可捞出过凉 ，
最后滴几滴芥末油。口感清脆 。6、清洗干净 。变色后马上捞出，沥干水分 。芥末油少许 。口感好 。
3 、