4 、肉干然后顺着纹路撕开成小条 。手撕盐一小撮 、香菇
2 、分钟孜然粉 1.5小勺（约2g） 、做巨
6 、好吃
8 、肉干
9 、手撕）
香菇颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，分钟如果喜欢口感筋道干爽的做巨 ，色拉油2茶匙（10ml） 、好吃原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、
5 、香菜碎一点点 。
7 、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。不至于太干 。
做法 ：
1、先撒盐 ，大火3分钟左右即可取出 。最下面部分硬的蒂剪掉 ，用刀拍松 。取一个可以进微波炉的大盘 ，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，把所有的香菇根都处理好 。摘下的香菇根 ，颠匀。平时做香菇菜时，辣椒粉 1小勺（约2g） 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，将盘放入微波炉 ，然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。可以视情况自己延长时间 。
3 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。