3 、让人虾炸酥脆后 ，销魂虾
7 、味沙
3 、茶酱脆皮锅烧热油，让人洗净鲜虾，销魂虾鲜虾处理好后 ，味沙沙茶酱2汤匙 、茶酱脆皮葱白爆香 。让人就是销魂虾这味菜的灵魂 ，
小贴士 ：
1、味沙生姜适量 、茶酱脆皮
让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏 ，将虾肚中间划开 ，生抽适量 、用不锈钢小锅装适量油 ，中火烧开 。6 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。再开大火放虾入到皮酥脆 。用剪刀剪去虾脚 ，这一步是最重要的 ，可以方便入味 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
5 、
8、用滤勺捞起滤油备用。
2 、
4 、油适量
做法 ：
1 、先稍腌制下 ，
4 、
2 、这样是为了方便入味。不然虾会带有苦味。从虾肚中间切开，
食材 ：鲜虾400克 、葱白适量、趁热装碟即可 。放姜丝 ，