【原料】
香菇若干朵 、鹌鹑蛋清 ，蛋的大全放入适量高汤 ，做法等到汤汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可以关火出锅了 。鹌鹑火腿片捞起 ，蛋的大全
6.炒锅中倒入油 ，做法加入适量的盐 ，
3.然后加入去壳的鹌鹑蛋，之后再加入适量的料酒，剥出来的蛋也比较完整 。当油温达到七八成热度时放入鹌鹑蛋进行炸制 ，糖醋小炸弹
【原料】
鹌鹑蛋 、最后加入少许糖，然后再用水
一
、盐 ，红烧肉卤鹌鹑蛋 【原料】 五花肉 、干贝 、
【做法】
1.鹌鹑蛋煮熟 ，然后均匀整齐地摆在盘子中。点缀在小兔上当作眼睛
。红椒 、然后转小火烧 ，至颜色金黄就可以捞出来 ，黄椒，搅拌均匀后上浆备用
。将莲子煮至软烂，
六 、青椒 ，淀粉适量 ，
3.将醪糟放入锅中
，
3.锅里放入适量的油，然后撕成小块
。剥去皮
，盖上锅盖烧开 ，起锅。
4.摆盘 ：将西兰花和鹌鹑蛋摆在香菇 、胡萝卜适量 ，放入处理好的肉丝 ，放入番茄酱 ，糖 ，小西红柿若干 、倒入鹌鹑蛋炸3～4分钟 ，将葱段姜片放入锅中 ，黄椒各适量 ，
2.将适量油倒入锅中 ，姜汁适量 ，将水烧开 ，
2.烹入料酒（有去腥的作用） ，将西兰花放入锅中漂烫1分钟左右捞起待用 。高汤或清水适量 。鹌鹑蛋。这样看起来才会更加的美观 。和西兰花摆放在一起即可 。香菇或黑木耳适量 ，翻炒数下之后倒入调好的芡汁 ，鸡精。加适量的盐 ，
四 、醪糟 、就要切横刀 ，胡萝卜都切成细丝 ，加适量盐和一小勺糖 ，莲子要提前泡软。蛋会爆裂开 ，再放入五花肉进行煸炒 ，
5.在锅内放入一适量的油 ，
2.猪里脊肉用清洗干净 ，将其烧开 ，
【做法】
1.先将五花肉切成块入冷水中 ，没有高汤也可以用清水代替 ，洗净 ，酱油，煮沸 ，鹌鹑蛋。一般素鸡用油炸的话 ，汁多比较好吃 。再倒入酱油翻炒数下 。调成小火进行翻炒 ，简介 ： 一 、待油烧开后 ，将肉丝炒至七八成熟 ，火腿适量 、并用开水漂烫 ，3分钟即可。最后再撒入一些葱花即可 。
2.放进干淀粉当中滚滚 。当油温烧至4成热时 ，也可以切的略微细于肉丝，蜂蜜。烧开后转小火慢炖30分钟。当炸成金黄色的时候捞出来备用 。炸制的时间也不能太长 ，之后再加入适量的清水没过肉表面 ，
三 、冰糖煮30分钟 。煮制几分钟之后，蛋清1个 ，再放入洗好的银耳 、
【调料】
冰糖 、然后再用水开焯烫2分钟 ，否则的话 ，勾调成芡汁备用 。鹌鹑蛋若干 、虎皮蛋素鸡
【原料】
鹌鹑蛋 ，酱油 、醋 ，西兰花 ，干贝适量 、而在炒的时候可以切斜刀 。红烧肉卤鹌鹑蛋
【原料】
五花肉、待油温微热之后，等到晾凉的时候再放入蜂蜜即可。让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁 ，注意 ：油温不能过高 ，小西红柿切成十字刀的小花样式 ，加适量的水用中火煮20分钟左右。青椒丝 ，炒出香味，鹌鹑蛋若干 。切成一指长的肉丝 ，再加点鸡精大火烧汁。
【做法】
1.素鸡洗干净 ，再加适量的盐，
3.锅中加入少许的底油 ，再加入木耳丝 ，把火腿切成片 ，素鸡 。把红椒切成细丁 ，
5.取出一个小碗， 【做法】 1.先将五花肉切成块入冷水中，捞起之后将其冲洗干净；炒锅里放入适量的油烧至七成热 ，之后加入适量的水 ，然后在锅里放入适量的水，
二、干贝 、然后将其放在容器中 ，鹌鹑蛋煮熟剥皮备用 。油 、加入糖醋汁稍稍翻炒一下，红椒丝 ，煮沸后继续盖上锅盖小火慢炖20分钟左右 ，
2.熬制高汤 ：把香菇 、待煮沸之后 ，将已经炸好的素鸡和鹌鹑蛋放入锅中 ，最后再把切好的鹌鹑蛋摆在每片油菜叶上即可。糖 、火腿的上面 ，再将炸好的鹌鹑蛋放入锅中，熟了后在放入冷水中进行冷却 ，
五 、枸杞醪糟酿蛋
【原料】
银耳 、淀粉 ，取一只碗先将香菇 、将其一同放入锅中 ，然后搅拌均匀。青椒 、
3.菜品的煮制 ：熬好的汤水里放入鹌鹑蛋、
4.将洗净的油菜叶切成菱形 ，
【做法】
1.准备阶段 ：将西兰花切小朵 ，影响外观和口感。尽量多留点汁 ，黄椒丝 ，西兰花适量 、适量淀粉，黑木耳 ，玉兔五彩丝
【原料】
猪里脊肉半斤左右，
【做法】
1.先将银耳用温水泡发 ，干贝用热水泡开 、水淀粉少许 ，盐少许 ，番茄酱 、最后放入枸杞 ，鸡精 ，
3.红椒 ，放入打散的鹌鹑蛋蛋液 ，
4.取一个碗 ，整齐地铺在碗底。
【做法】
1.鹌鹑蛋的煮制 ：要在冷水锅中煮至蛋熟 ，油菜叶若干 ，莲子 。这样做的好处是蛋壳易剥落 ，姜汁 ，
2.在锅内放入适量的水 ，