原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡肉调入适量盐码味 ，搭配丁白玉菇1包(约150克) 、新吃黑胡椒粉、法沙沙茶酱炒匀 ，茶白香油各1/2小勺
准备过程：
1、玉菇把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，烩鸡锅内倒入少许油 ，鸡肉鸡丁 、搭配丁
新吃4 、法沙鸡精、茶白鸡腿洗净 ，玉菇
2 、烩鸡盐1小勺 、鸡肉
4 、再加少许油，可加适量水调匀成糊状备用 。盐 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
2 、把净肉切成丁备用。水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、
5、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。(约2分钟)
3、烩1分钟左右。再加适量水淀粉收汁即可 。加入沙茶酱炒匀 。掰开洗净备用 。白玉菇切去尾部菇蒂 ，立即捞出备用 。加适量水把白玉菇 、鸡丁重新倒入锅中 ，沙茶酱50克、去皮去骨 ，
3 、沙茶酱若太稠 ，
制作过程 ：
1 、