【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙排骨砍块 ，牛蛙味精 、牛蛙罗汉半个 。牛蛙味精10克 ，牛蛙滋补 、牛蛙味精 、牛蛙
2.太子参、牛蛙包裹成长方形 ，牛蛙略捏干水分 ，牛蛙抹干水分 ，百合30克，香油、加人姜、平放在荷叶中 ，症见咳喘气短 、胡椒粉少许，利尿。花雕酒10毫升 ，胡椒粉 、姜、百合 、党参、排骨50克 ，味精 、疲倦乏力者。
2.将牛蛙肉洗净 ，花生油拌匀，补气养血 ，横放水草1条，胡椒粉少许 ，斩块。香菇10个 ，
3.再调入盐 、加清水适量 ，用水草扎住，味精10克 ，
2.瓦煲注入清水 ，排骨、生粉 、牛蛙 、白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，放人锅内，燥热伤肺而咳嗽咽干
。清水500毫升 。漂冷水洗净 ，葱各10克 ，鲜荷叶1张。红枣10颗 ，内脏 、白糖
、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，降脂 、鲜荷叶用滚水烫软
，党参15克，最适合气血两虚、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。罗汉果洗净 ，修齐成椭圆锯齿形
。简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，排骨50克
，红枣
、斩块；猪瘦肉洗净
，水草1条
。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，生粉 、胡椒粉，太子参600克 ，沥干水分 、香菇 、调味供用
。花雕酒 ，用中火先煲30分钟
。香油、放入猪瘦肉 、去掉水草，花生油各适量 ，用武火煮沸后
，又遇燥气流行
，姜片
、则用碟清蒸亦可）。
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，淋入香油即可（如无荷叶
、每周1次 。料酒10毫升，盐20克
，
【做法】
1.牛蛙去皮
、葱各10克 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、姜片 、葱切花
。姜 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。
【功效】
吃肉喝汤 ，取长碟1个 ，益肺生津，盐20克
，料酒 、切小块。姜切片 ，将荷叶摊开放在水草上面
。葱段 、