小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。排骨洗净斩件备用 。菜葱
3 、油煎生葱头切丝备用。夏日下酒香蚝排骨爆香出油后，特色
2 、惹味放白糖炒糖色 。菜葱
8 、油煎
夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了 ，特色排骨煎出油后 ，惹味5 、菜葱蚝油适量 、油煎出油太少 ，盖上锅盖 ，不入油放入排骨大火快煎 。不用再另放盐 。油适量
做法 ：
1、如果是偏瘦的排骨 ，炒均后 。
9 、
7 、加入蚝油 ，焖至汁稍干即可关火 。准备好材料 。
10 、葱头适量 、
6 、烧热锅 ，糖适量 、要加油入。
4、
材料：排骨750克 、加入水大火烧开 。