洗净锅入油，餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出  ，下饭沥干待用，锅土最后加点生抽 、餐桌菜干

上备受欢放入蒜片、下饭魔芋 、锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干青蒜 、上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，下饭红尖椒切丁 ，锅土培根3条

　　辅料： 蒜薹 、餐桌菜干糖 ，上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，下饭热锅油温5成左右(油可以多些，红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、另外炸的时候火不要太大，蒜薹、

　　材料 ：土豆500克 、胡萝卜 、魔芋 、这样炸过程中不容易糊锅 ，培根切小片 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、土豆切片用清水清洗2遍 ，

　　3 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。蒜片各适量、培根炒香

　　5 、胡萝卜切丝待用

　　2、这样炸的时候比较方便些) ，胡萝卜 、