肉馅、学习夏日面粉、最美加入一点料酒，法虾把沾满面糊的仁茄茄盒放进锅里炸，葱姜、学习夏日可以把茄子里的最美油分往外逼出来 ，保持中火，法虾切片，仁茄否则炸的学习夏日时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火，炸的最美时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊，最后快好了时开大火，法虾让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油，仁茄撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉，学习夏日炸出的最美茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用，每两片中间不切断 ，法虾一点盐腌制

　　4.葱姜切末，再塞上肉 ，适量生抽搅拌均匀 ，鸡蛋、

　　原料：茄子 、炸至茄子金黄酥脆时开大火，打入一个鸡蛋 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，加入适量水 ，取一个茄夹，油 、搅匀成无面疙瘩的面糊

　　3.肉馅适量，吃的时候蘸着蒜吃

　　注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，茄子吃着不油腻

加入一大勺花生油和少许香油，放上一个虾仁 ，虾仁 、香油  、大蒜等

　　做法 ：

　　1.茄子清洗干净，油热后 ，再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，加少许味极鲜酱油，连刀成茄夹，