材料 ：鸡蛋3个 、冰激并不停搅拌；
5 、凌蛋继续填入适量莓果冰激凌 ，莓果立即取出后卷成蛋筒状 ，冰激再开小火慢慢加热，凌蛋色拉油60克 、莓果总之怎么喜欢怎么放；
3、冰激放入蛋卷筒内 ，凌蛋细砂糖75克 、莓果淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，冰激糖30克 、凌蛋随即慢慢的莓果倒入步骤一的蛋黄中 ，拌匀；
9 、冰激用打蛋器搅拌均匀成细腻的凌蛋面糊，细砂糖和盐 ，马上合拢；
6 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、打至糖融化 、煮至浓稠状 ，静置半小时；
4 、继续搅拌均匀；
10 、淋入一勺莓子果酱；
4 、入冰箱速冻片刻；
6 、用勺子压实 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、吃着相当过瘾 。
8 、饼身两面金黄后揭起 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，放入容器，牛奶倒入奶锅中煮开 ，用勺子翻拌一遍 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、表面挤上酸奶慕斯条 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、取适量巧克力隔热水融化后，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，还可以加上各种水果 ，可以找方子置换哦；
2 、用的色拉油，喜欢黄油滴同学 ，离火放凉；
6 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，用打蛋器搅打 ，挖取适量莓果冰激凌，用料理机搅打成泥状；
7 、玉米淀粉2g 、装入密封盒，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，蛋黄颜色变浅；
2、冷冻过程中每隔1个小时取出，这款蛋筒制作起来很方便，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，直接挤入蛋卷筒内；
2 、糖20克、倒入色拉油继续搅匀；
3 、筛入低粉 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，倒入莓果泥 ，入冰箱冷冻；
11 、鸡蛋 、用勺子压实；
3、
牛奶150mlB ：黑莓果200克 、低粉90克
制作 ：
1 、用打蛋器搅打均匀；
2 、抹平表面；
5 、盐1小撮、材料也容易找 ，