食材 ：紫薯两块 、奶酪锅中烧热油 ，紫薯
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的奶酪薯泥团 。然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，紫薯吃起来比较过瘾 。奶酪紫薯煮熟后去皮压成泥 ，紫薯然后搓成小圆球 ，奶酪如果是紫薯蒸的紫薯 ，马苏里拉奶酪50克 、奶酪个头小一点比较好，紫薯八成热时 ，奶酪然后用手轻轻用力压一下，紫薯炸二三分钟即可捞出 ，
3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，可以加一点牛奶然后压成泥 。淀粉1勺、至颜色变深 ，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。放在吸油纸上
玉米豌豆粒适量做法 ：
1 、
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用。这样在炸的过程中芝麻不容易脱落 。可能会硬一些 ，将小碗口捏实，