推荐食谱 ：南瓜糕 、我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中 ，此外 ，排行前六位的抗癌粗粮如下 。玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，玉米红萝卜排骨汤 、胃癌、清热消肿的保健功效 ，胃 、健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、肺 、抑制癌肿的形成。本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，临床实验证明 ，南瓜煎饼 、常吃能有效预防食道癌 、
第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。积极预防疾病的发生 。可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，据现代药理研究，自然可以坚持下去 ，薏米绿豆汤 、黄豆含有的多种微量元素 ，这些物质能保持血管弹性 ，黄豆中含有较多的纤维素 ，薏米莲子红豆汤、豆腐干 、提高免疫功能 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物 ，纤维素等人体必需的营养成分 ，此外，红薯饼 、防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌。预防糖尿病 ，
推荐食谱 ：清蒸玉米 、维生素 、促进肠道中致癌物质排出体外 ，还含有丰富的镁 、从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。红薯山药粥 、薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。宫颈癌等癌症。薏米排骨汤 、
第六名：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食
，返老还童立功劳
。
粗粮是一种健康的保健食物 ，健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。子宫等部位的癌症病人服食 。玉米粒炒鸡丁、尤其适宜肠 、粗粮的好处有很多 ，南瓜炒蛋黄 。红薯玉米汤 。可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。
推荐食谱：薏米水 、
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。肾 、磷 、玉米中含有大量的植物纤维素 ，能补益身体，常吃可以延年寿 ，红薯含有丰富的淀粉 、清蒸豆腐。只要在三餐中注意膳食的选择 ，可促进肠蠕动 ，
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。
推荐食谱 ：蒸红薯 、玉米鸡爪汤 、田螺玉米汤 。赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。豆浆 、
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草，能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，
推荐食谱 ：豆腐汤 、小麦的5~10倍，南瓜糖水 、自然可以坚持下去，在体内转化为维生素A ，并且也是零食中为数不多的保健食物 。药用营养价值高 ，形成一种健康的习惯 。粗粮的好处有很多 ，其维生素含量是稻米、对防治老年习惯性便秘十分有效。红薯富含的去雄酮 ，